Autore: G. Cometto, F. Festa, A. Guala, A. Pellai
Editore: San Paolo
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Prezzo di copertina: €12,00
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L’idea di questo libro è nata dalle domande delle mamme al pediatra: “Cosa gli do da mangiare di diverso? Perché il mio bambino è svogliato nel mangiare? Perché vuole mangiare il cibo dei genitori?”. Sperimentato sul banco di prova di mamma Fiorella e dei suoi tre maschi, il risultato è stato subito strepitoso: tra una boccaccia e l’altra, i tre bambini hanno cominciato a mangiare di tutto…e lo fanno ancor oggi. La fantasia della mamma ha creato col tempo molte ricette, alcune rubate alle nonne, altre alle amiche o alle riviste per mamme. Un noto chef e docente ha sperimentato le ricette e organizzato corsi per cuochi delle mense degli asili, con risultati straordinari. Il libro contiene una parte sugli aspetti psicologici dello svezzamento per la mamma e per il bambino, la descrizione delle 10 fondamentali emozioni che connotano lo svezzamento, molte ricette indicate per le diverse età (dai 6 ai 9 mesi; dai 9 ai 12; oltre i 12) e le filastrocche che accompagnano il rito della pappa. Giancarlo Cometto, chef e professore presso l’Istituto Alberghiero di Gattinara, ha reinventato e cucinato le ricette per i suoi piccoli ospiti. Fiorella Festa, mamma di tre maschi, nati in rapida successione, con il suo tocco materno ha inventato e sperimentato direttamente e con successo le ricette. Andrea Guala, è medico pediatra. Alberto Pellai, è un medico, specialista in Igiene e Medicina Preventiva, Dottore di Ricerca in Sanità Pubblica. Lavora come ricercatore confermato presso il Dipartimento di Sanità Pubblica dell’Università degli Studi di Milano, dove è docente di Educazione Sanitaria e Prevenzione. In questi anni ha svolto numerose ricerche sull’infanzia e l’adolescenza, ha coordinato i due più grandi progetti di prevenzione primaria dell’abuso sessuale esistenti in Italia, ha pubblicato più di 20 libri per bambini, genitori ed insegnanti, tra cui I libri del papà, editi da San Paolo. Nel 2004 il Ministero della Salute gli ha conferito la Medaglia d’argento al merito in Sanità Pubblica. Dal 2005 conduce su Radio 24 il programma Questa casa non è un albergo l’unico programma radiofonico nazionale dedicato alla relazione genitori e figli. IL LIBRO DELLE PAPPE. LO SVEZZAMENTO. CONSIGLI, RICETTE E FILASTROCCHE Autori: G. Cometto, F. Festa, A. Guala, A. Pellai Editore: San Paolo Prezzo:12,00 € 128 pp. A cura della Redazione
