Autore: Simonetta Fraccaro, Caterina Donello, Alessandro M
Editore: Erikson
Illustrazioni:
Anno: 2007
Collana:
Prezzo di copertina: €17,00
Età di lettura:
Vi ricordate la favola di Hänsel e Gretel, i due fratellini che non riescono a resistere alla tentazione di assaggiare la casetta di marzapane e, per questo vengono catturati da una strega cattiva? E il lupo di Cappuccetto rosso, che ingoia la povera nonna in un sol boccone? E Alice che, nel Paese delle meraviglie, mangia tutto quello che trova, con la conseguenza che a volte cresce a dismisura, altre si rimpicciolisce fino a diventare più piccola di una formica? In questo libro gli autori hanno raccolto circa sessanta testi – suddivisi in storie, fiabe classiche, filastrocche e racconti – dove il cibo diventa un linguaggio che esprime immagini, sogni, tabù, scelte e valori. Lo scopo è di offrire agli insegnanti della scuola dell’infanzia e primaria un progetto di educazione alimentare “alternativo”, che insegni ai bambini a conoscere i principi nutrizionali del cibo e ad avvicinarsi a frutta e verdura senza storcere il naso ma imparando al contrario ad apprezzarne l’aspetto, il profumo, il gusto. Il percorso propone anche divertenti laboratori da fare in classe e che permettono ai bambini di preparare semplici ricette (una zuppa, un minestrone, un dolce o dei biscotti) o di coltivare loro stessi alcune piante da orto (pomodori, patate, piselli, ecc…) IL MANGIASTORIE Fiabe e educazione alimentare nella scuola dell’infanzia e primaria. Autore: Simonetta Fraccaro, Caterina Donello, Alessandro Martin Pagine: 120 Editore: Erikson Anno: 2007 Prezzo: 17,00 € A cura della Redazione
